Tocătorile pentru livezi și vii sunt destinate în primul rând pentru mărunțirea de reziduuri de plante, buruieni și iarbă. De asemenea pot fi folosite pentru întreținerea tuturor zonelor agricole, publice, zone necultivate sau neglijate.

Datorită rotorului echilibrat de mare viteză, reziduurile de plante sunt mărunțite cu precizie în bucăți, transformându-le în îngrășământ, astfel îmbunătățind calitatea și fertilitatea solului fără a fi nevoie de utilizarea îngrășămintelor anorganice. Acest lucru reduce în mod direct costurile de producție agricolă iar randamentul crește.